Продукты на неделю: как планировать закупку и что положить в корзину
Какие продукты купить на неделю? Базовая потребительская корзина на неделю может включать различные продукты в зависимости от предпочтений и пищевых привычек. Чтобы рацион был сбалансированным, включите в список крупы, макаронные изделия, мясо и рыбу, молочные продукты, фрукты и овощи. Внесите в лист покупок полуфабрикаты и замороженные продукты.
Бакалея
К этой категории относятся сухие продовольственные товары первой необходимости. В их перечень входят:
- Крупы (гречка, рис, кускус, чечевица и другие).
- Макаронные изделия разных форм и составов.
- Хлеб, лаваш или хлебцы.
- Сухие завтраки (натуральная гранола, мюсли, кукурузные хлопья без сахара).
- Мука пшеничная или ее безглютеновая альтернатива (кукурузная, рисовая, гречневая мука).
Для здоровых перекусов добавьте в список орехи и сухофрукты. Это натуральный источник аминокислот и белка.
к содержанию ↑Мясо, рыба и яйца
Включите в список свежее и замороженное мясо исходя из своих вкусовых предпочтений. Купите немного белого (курица, индейка) и немного красного мяса (говядина, свинина, баранина). Включите в список мясную нарезку или колбасу.
Лучше выбирать продукты из натурального мяса. Например, хамон, прошутто, буженину.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует регулярно есть рыбу (1–2 порции в неделю), которая содержит омега-3. Среди рекомендованных видов лососевые, треска, тунец, минтай, сельдь. Потребление рыбы обеспечивает организм энергией, белком и рядом других питательных веществ, важных для здоровья.
Внесите в список яйца из расчета по 2 штуки на члена семьи в день. Это источник белка, витаминов А, В, Е, D, К и микроэлементов (селена, кальция, йода и фосфора).
Молочные продукты
Молочные продукты — это источник кальция, белка и других важных питательных веществ в рационе. Включите в список:
- цельное, обезжиренное или растительное молоко;
- натуральный йогурт, кефир;
- жирный и обезжиренный творог;
- твердый, мягкий или творожный сыр;
- сливочное масло.
Эти молочные продукты можно употреблять как самостоятельно, так и в составе различных блюд, напитков и закусок.
к содержанию ↑Фрукты и овощи
Отдайте предпочтение разнообразным сезонным фруктам. Это натуральные продукты, которые содержат множество полезных витаминов и минералов. В базовый овощной набор включите картофель, лук, чеснок, морковь.
Дополните продуктовую корзину свежей зеленью, листовым салатом.
Полуфабрикаты
Полуфабрикаты и замороженные продукты могут быть удобными компонентами в продуктовой корзине, особенно если время на приготовление пищи ограничено. Вот несколько примеров полуфабрикатов и замороженных продуктов:
- замороженные овощи (зеленый горошек, морковь, брокколи, шпинат и другие);
- фрукты (вишня, ягоды, кусочки ананаса);
- пельмени, вареники, пироги, пицца;
- вафли, блины, круассаны;
- мясные изделия (котлеты, битки, отбивные, тефтели);
- замороженные закуски (картофельные дольки, куриные наггетсы, крылья).
В списке может быть замороженное порционно мясо и рыба, морепродукты. Выбирайте правильно замороженные продукты без толстого ледяного покрова.
Как рассчитать продукты на неделю? При расчете потребления продуктов на неделю учитывайте состав и возраст членов семьи. Отметим, что в 2016 году приказом министра национальной экономики РК были утверждены научно обоснованные физиологические нормы потребления продуктов питания. На их основе рассчитывается продовольственная корзина .
Список состоит из 64 продуктов.
Исходя из данных таблицы в среднем на семью из трех человек в неделю нужно заготовить:
- муку — 540 г;
- хлеб ржаной — 1,4 кг;
- гречку — 0,425 г;
- картофель — 5,75 кг;
- яблоки — 2,87 кг;
- сухофрукты — 115 г;
- молоко — 2,6 л;
- сметану — 345 г;
- яйца — 15,25 шт.;
- говядину — 1,15 кг.
Это среднестатистические данные. Регулируйте количество и разновидность продуктов в списке согласно собственным предпочтениям и объемам потребления тех или иных продуктов.
Закупка продуктов на неделю сокращает количество походов в магазин, а значит экономит ваше время. Спланируйте рацион, составьте список продуктов, воспользовавшись советами, и пусть еженедельная закупка всегда проходит в удовольствие.
к содержанию ↑Список необходимых продуктов на месяц. Как экономить семейный бюджет
Я, как глава семьи, всегда планирую бюджет наперёд. Правильное сбалансированное питание необходимо каждому. Но в сети много противоречивой информации о пользе и вреде разных продуктов.
Я, нутрициолог Сергей Ашманов, расскажу вам, какие продукты ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть в вашем рационе.
Подробный список продуктов на месяц для семьи
Проанализировав определенную сложившуюся экономическую ситуацию, а также рыночный спрос и предложение, можно составить базовый список продуктов на месяц, который можно изначально взять за основу и в течение нескольких месяцев отредактировать и адаптировать «под себя», с ориентацией на потребности и финансовые возможности вашей семьи. В него занесены пункты, из которых должно состоять полезное и полноценное питание.
к содержанию ↑Овощи
Фрукты и овощи
Отдайте предпочтение разнообразным сезонным фруктам. Это натуральные продукты, которые содержат множество полезных витаминов и минералов. В базовый овощной набор включите картофель, лук, чеснок, морковь.
Дополните продуктовую корзину свежей зеленью, листовым салатом.
к содержанию ↑Крупы и макаронные изделия
Другие продукты
Кто-то может добавить к этому списку свои индивидуальные товары, которые имеют свойство заканчиваться так же быстро, как и продукты питания — допустим, мусорные мешки, пищевые пакеты и пленка, губки для мытья посуды.
Хозяйка, которая любит часто печь и готовить в духовке, несомненно, допишет сюда разрыхлитель для теста, ванилин, фольгу и специальную бумагу для коржей.
У семьи, в которой живет кот, обязательным будет пунктик о корме и наполнителе для кошачьего туалета.
Кроме добавления, некоторые хозяйки наверняка могут вычеркнуть кое-какие продукты, не пользующиеся спросом в их семье. Люди с вегетарианскими взглядами и вовсе ополовинили бы данный список. Но основа есть основа, она служит для того, чтобы облегчить составление собственного списка и может трансформироваться, как угодно.
к содержанию ↑Советы по экономии семейного бюджета
- В течение двух-трех месяцев записывайте каждую свою покупку продуктов. Конкретно, что было куплено и в каком количестве или весе. В конце каждого месяца подводите итог, раскладывая все по полочкам. Можно даже переписать все красиво и чисто с «черновика». Когда у вас окажется 3 таких списка, все встанет на свои места.
- Можно также попробовать вначале составить примерное меню по дням на месяц вперед. Это, конечно же, не так уж и просто. Но старания покажут результат. Нужно будет только подсчитать, сколько и чего вам понадобится для приготовления каждого блюда и подсчитать затем итог за 30 дней. Со временем внесете коррективы в список, и он станет идеальным.
- Если какие-то продукты портятся и приходится их выкидывать, то стоит сделать пометку и об этом, чтобы в следующий раз купить меньше, либо же вообще не покупать.
Весь эксклюзив в Телеграм!
Здравствуйте. Меня зовут Сергей.
Я дипломированный юрист и педагог, нутрициолог, фотограф, художник, писатель.
Список продуктов для дома
Часто продукты в магазине покупают на бегу. Заскочила после работы и взяла молоко и пару вкусняшек, вечером написала мужу, чтобы захватил хлеб. А он вдобавок принес йогурты. Про соль все забыли. Список продуктов избавит вас от лишних покупок.
В статье рассказывается:
- Факторы, на которые стоит обратить внимание при составлении чек-листа для дома
- Плюсы продуктового списка
- Список продуктов для дома
- Бытовая химия и средства личной гигиены
Плюсы продуктового чек-листа
Рациональный подход с составлением списка продуктов для дома имеет много достоинств:
- Больше не придется бегать в магазин за луком, пока готовится еда.
- Не надо мастерить ночью авторские блюда, руководствуясь принципом «я его слепила из того, что было», так как нет необходимых продуктов под рукой.
- Нет необходимости наворачивать круги по магазину, мучительно размышляя, что бы такого купить на ужин.
- Нет спонтанным покупкам вкусняшек типа шоколадных батончиков. Польза для здоровья и кошелька.
- Здорово экономятся деньги. Вы не покупаете лишнего, можно сравнивать цены в магазинах и брать продукты дешевле. Вы можете воспользоваться специальными приложениями для сравнения цен в продуктовых. Самым популярным из них является «Едадил».
Бытовая химия и средства личной гигиены
Включите в общий список и «несъедобные» покупки: бытовая химия, шампуни, зубная паста и другие необходимые товары. Так вы убьете двух зайцев и сэкономите время.
Шампунь и кондиционер для волос
Чистящие и дезинфицирующие средства для сантехники
Безусловно, список покупок в магазине продуктов получился внушительным. Но в полном объеме вы будете закупаться в первый раз. Потом нужно просто «латать дыры» – раз в неделю брать скоропортящиеся продукты и докупать все остальное.
Зато больше не будет болеть голова от вопросов, что поесть, из чего приготовить ужин или что купить в магазине.
Поход в супермаркет требует парочку (а может, и не одну) крепких мужских рук и машину «от подъезда до подъезда». Если запасы еды в доме подходят к концу, а вы не хотите взваливать на свои хрупкие плечи пакеты с продуктами, на помощь придут сервисы доставки.
К тому же так вы сможете формировать продуктовую корзину постепенно, в течение нескольких дней. Вспомнили что-то – закинули. Еще один очевидный плюс – вы заранее видите предварительную стоимость покупок.
По приходе из магазина грамотно распределите все покупки. Почистите и разрежьте на куски рыбу, нашинкуйте для заморозки грибы и овощи, поделите на порции мясо.
Немного времени, щепотка смекалки, чуть-чуть усилий – вкусный ужин и хорошее настроение для всех домочадцев гарантированы.
Вся информация о ценах и партнерах актуальна на момент публикации статьи.
Действующие магазины-партнеры Халвы
Таблица продуктов, входящих в потребительскую корзину:
| Наименование товара | Единица измерения | Нормы потребления в расчете на год | Средняя цена, рублей | Стоимость, рублей |
| Говядина (кроме бескостного мяса) | кг | 15,00 | 311,56 | 389,45 |
| Свинина (кроме бескостного мяса) | кг | 4,00 | 215,98 | 71,99 |
| Куры охлажденные и мороженые | кг | 14,00 | 140,55 | 163,98 |
| Баранина (кроме бескостного мяса) | кг | 1,80 | 340,10 | 51,02 |
| Рыба мороженая неразделанная | кг | 14,00 | 129,61 | 151,21 |
| Сельдь соленая | кг | 0,70 | 160,46 | 9,36 |
| Масло сливочное | кг | 1,80 | 486,29 | 72,94 |
| Масло подсолнечное | кг | 7,00 | 85,67 | 49,97 |
| Маргарин | кг | 6,00 | 126,24 | 63,12 |
| Сметана | кг | 1,80 | 168,36 | 25,25 |
| Творог нежирный | кг | 10,00 | 285,54 | 237,95 |
| Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности | л | 110,00 | 56,58 | 518,65 |
| Сыры сычужные твердые и мягкие | кг | 2,50 | 409,65 | 85,34 |
| Яйца куриные. | 10 шт | 18,00 | 63,01 | 94,52 |
| Сахар-песок | кг | 20,00 | 42,68 | 71,13 |
| Печенье | кг | 0,70 | 119,80 | 6,99 |
| Карамель | кг | 0,70 | 168,20 | 9,81 |
| Чай черный байховый | кг | 0,50 | 651,73 | 27,16 |
| Соль поваренная пищевая | кг | 3,65 | 12,03 | 3,66 |
| Перец черный (горошек) | в пересчете за кг | 0,73 | 1906,91 | 116,00 |
| Мука пшеничная | кг | 20,00 | 29,09 | 48,48 |
| Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной | кг | 115,00 | 35,01 | 335,51 |
| Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов | кг | 75,00 | 47,53 | 297,06 |
| Рис шлифованный | кг | 5,00 | 54,81 | 22,84 |
| Пшено | кг | 6,00 | 61,05 | 30,53 |
| Горох и фасоль | кг | 7,30 | 38,65 | 23,51 |
| Вермишель | кг | 6,00 | 46,93 | 23,47 |
| Картофель | кг | 150,00 | 18,28 | 228,50 |
| Капуста белокочанная свежая | кг | 35,00 | 31,62 | 92,23 |
| Лук репчатый | кг | 20,00 | 29,09 | 48,48 |
| Морковь | кг | 35,00 | 27,06 | 78,93 |
| Огурцы свежие | кг | 1,80 | 184,77 | 27,72 |
| Яблоки | кг | 18,60 | 75,07 | 116,36 |
| Стоимость набора, в расчете на месяц | 3593,11 |
Собираем корзину для здорового питания: советы нутрициолога
Здоровое питание положительно влияет на качество и продолжительность жизни. Вкусная, сытная и разнообразная еда — залог хорошего настроения и отличный повод для семейного обеда или ужина.
В любом рационе важно получать удовольствие от разных вкусов и не усложнять себе жизнь долгой готовкой. И здоровый сбалансированный рацион — не исключение. Времена, когда он был сложным и невкусным, давно позади.
Итак, что такое здоровый рацион?
- сбалансированность — в нём присутствуют все пищевые группы: овощи, фрукты, белковые продукты, сложные углеводы, молочные продукты, масла.
- разнообразие внутри каждой группы: исследователи из масштабного проекта American Gut установили: те, кто ест минимум 30 разных растительных продуктов в неделю, имеют более богатую микробиоту и, соответственно, получают бонусы для иммунитета, настроения и усвоения витаминов и минералов (по сравнению с теми, кто ест стандартные 10-12 продуктов).
Рассылка о вкусном и полезномУзнавайте больше о наших продуктах, новостях и выгодных акцияхГотовоСкоро пришлем вам первое письмоНе получилосьПожалуйста, попробуйте подписаться еще разЕще больше статей и рецептов в нашем Телеграм-канале Телеграм-канале
к содержанию ↑Планируем меню
Начинать планирование рациона лучше с овощей и фруктов, потому что они — основа рациона:
— источники белка: рыбу, морепродукты, мясо, яйца, орехи, бобовые;
— сложные углеводы: хлеб, крупы, пасту, муку, хлопья, хлебцы;
— молочные продукты: молоко, кефир, творог, йогурт;
— дополнительные продукты: всё, что помогает дополнять блюда и оттенять вкусы.
Овощи и фрукты
ВОЗ рекомендует взрослому человеку есть минимум 400 г овощей и фруктов ежедневно.
Это 5 взрослых порций размером с кулачок: порция для взрослого мужчины и ребёнка будут отличаться. Однако если у вас получится больше, будет больше и бонусов для здоровья. Кстати, в эту группу также могут входить ягоды и зелень.
Источники белка
Современные рекомендации — 2-3 порции белковых продуктов в день. При этом растительных и животных источников белка должно быть поровну.
1 порция — это ваша ладонь (мясо, рыба) или горсть (орехи, бобовые).
Источники животного белка
Планирование белковых блюд лучше начинать с рыбы. Это важный продукт здорового рациона — источник незаменимых омега-3 кислот, которые поддерживают сердце и сосуды здоровыми. Кстати, её нужно не так уж и много — всего 2-3 порции в неделю, каждая из которых величиной с ладошку.
Если вы не любите рыбу, то её отлично заменят морепродукты.
Это может показаться непривычным, но мясо — не обязательный компонент в каждом приёме пищи. Достаточно 1 порции в день любого животного белка: рыбы, яиц или мяса. Кстати, одна порция мяса для взрослого весит примерно 140 г.
А если сегодня у вас на обед была порция рыбы, то ужин может быть вовсе без мяса.
Колбаса, сосиски, ветчина и другие виды обработанного красного мяса рекомендуют употреблять не более 70 г в день. Это примерно 3 ломтика бекона, 4 кусочка ветчины или 2 сосиски.
к содержанию ↑Источники растительного белка
К ним относят орехи, бобовые, семечки, сою.
Бобовые — отличная альтернатива мясу. Они содержат больше белка и клетчатки и меньше жира. И можно купить уже сваренными в виде консервов и сразу есть.
Помните, что нам нужны разные продукты, поэтому здорово будет взять хотя 2 вида бобовых — чечевицу (она очень быстро и легко готовится) и фасоль или нут — например, в запечённом виде дети часто любят его как гарнир и как снек.
Не забывайте про орехи и семечки: очень удобно брать смеси семян и миксы разных орехов.
Следующая