Роскачество: качество продуктов питания не должно ухудшаться
Продовольственная безопасность России в условиях санкций в 2025 г.
Продовольственная безопасность всегда являлась одним из приоритетных вопросов для России, и это особенно важно в условиях санкций, которые наложены на нашу страну. Россия сталкивается с вызовами, связанными с обеспечением потребностей населения в качественной и доступной продовольственной продукции.
Автор: Гладилин Владимир Александрович
- Мнения
- 2 марта 2025
- 559
- 0 Поделиться
Продовольственная безопасность всегда являлась одним из приоритетных вопросов для России, и это особенно важно в условиях санкций, которые наложены на нашу страну. В 2025 году Россия сталкивается с вызовами, связанными с обеспечением потребностей населения в качественной и доступной продовольственной продукции. Ключевым направлением в достижении продовольственной безопасности является развитие отечественного сельского хозяйства.
Поддержка аграрного сектора, повышение производительности и качества сельскохозяйственной продукции — приоритетные задачи государства. Реализация программ по сельскому развитию и создание благоприятных условий для малых и средних фермерских хозяйств позволяют увеличивать производство сельскохозяйственной продукции и снижать зависимость от импорта. Санкции, введенные против России, стимулируют развитие внутренних рынков и поощряют местное производство продуктов питания.
Это способствует укреплению национальной экономики и созданию рабочих мест, а также улучшению качества предлагаемых товаров и продуктов. Российские фермеры и производители постоянно совершенствуют технологии производства и внедряют инновации, чтобы предложить потребителям самые качественные и безопасные продукты. Важным аспектом обеспечения продовольственной безопасности является разнообразие в ассортименте продукции.
Российская природа и климатические особенности предоставляют уникальные возможности для разведения различных видов животных и выращивания разнообразных культурных растений. Стимулирование использования этих возможностей создает благоприятные условия для производства разнообразной и сбалансированной пищи, что в свою очередь способствует здоровому питанию населения. Современные технологии и инновации играют большую роль в обеспечении продовольственной безопасности.
Автоматизация процессов, применение высоких стандартов качества и безопасности, разработка новых методов хранения и обработки продукции — все это повышает эффективность производства и качество предлагаемых товаров. Внедрение цифровых технологий в аграрный сектор способствует управлению ресурсами, оптимизации производства и повышению производительности. «Продовольственная безопасность России в условиях санкций в 2025 году — это сложная задача, однако страна активно работает над её решением.
Развитие отечественного сельского хозяйства, стимулирование внутреннего рынка, использование природных ресурсов и внедрение инноваций — все это способствует обеспечению.» — заключил доцент Ставропольского филиала Президентской академии Владимир Гладилин.
к содержанию ↑Эффективная деградация: почему в России постоянно падает качество продуктов питания
По наблюдениям аналитиков, так называемая капиталистическая конкуренция в нашей стране чудесным образом привела не к росту, а к падению качества продовольственных товаров.
Сюжет
Известный российский социолог Сергей Белановский в очередной раз задался вечно актуальным в России вопросом: «Почему, несмотря на все якобы капиталистические реформы и вопреки экономическим законам, в стране падает качество продуктов питания?» Вот как он аргументировал свои выводы:
«В учебниках по экономической теории конкуренция описывается, как некое благо, обеспечивающее снижение цены, повышение качества и технический прогресс. Существование противоположных явлений признается, но общий тренд рассматривается, как позитивный.
На примере России выдвигаю гипотезу о возможности существования экономики с противоположным трендом: на повышение реальных цен (с поправкой на инфляцию), снижение качества продуктов и деградацию технического прогресса до уровня ручного труда.
Понятно, что такие явления возможны в случае войны или катастрофы. Но я о другом: негативный тренд в результате именно конкуренции при прочих неизменных факторах.
Приведу реальный пример. Еще в глубокое советское время я сформулировал тезис: если в магазинах появится вкусная колбаса, я сочту, что экономические реформы удались. И вот в конце 80-х в период горбачевских кооперативов я купил в палатке удивительно вкусную колбасу.
Вероятно, она была дороже магазинной, но того стоила. И еще в другой раз и в другом киоске купил селедку в пресерве, тоже удивительно вкусную. Но это был очень короткий период, после которого колбаса вновь стала отвратной, а селедка стала обычной советской (если свежая, то и ничего, хотя пересоленная.
Но уж точно не голландская). Ту колбасу и ту селедку помню до сих пор. Конкуренция в тот момент скорее усиливалась, чем падала.
Почему резко упало качество? Предполагаю, что поначалу сыграла роль психологически ощущаемая «совесть» и гордость за соблюдение профессиональных стандартов. Но потом выяснилось, что можно заработать больше, отбросив совесть и нарушив профессиональные стандарты. И предприниматели в масовом порядке сломались.
Такое возможно? А вот почему в Прибалтике профессиональные стандарты сохранились, а в России поехали вниз — это и есть тот вопрос, который я задаю.
Конкуренция на понижение качества — вопрос интересный. Перевелись на Руси экономические теоретики? Какие будут комментарии?»
Стоит ли говорить, что на страничке ученого завязалась оживленная дискуссия на эту интереснейшую тему. Кто-то остроумно подметил, что конкуренция реально увеличивает эффективность, и, если существует нормальный производственный цикл — он становится эффективнее. Если же прибыль получается от развала и деградации — увеличивается эффективность деградации… Вот только несколько других мнений.
к содержанию ↑«Дальше будет только хуже». Эксперты о падении качества продуктов
Несмотря на ощутимые успехи в сельском хозяйстве и производстве продуктов питания, проблема продовольственной безопасности никуда не исчезла. Без импорта нам нечего будет сеять, да и историческая родина современных воронежских хрюшек и бурёнок находится далеко за океаном. И хотя народ сейчас не голодает, но от качества продуктов порой становится страшно.
СледующаяБлагодаря существующей системе торгов – выигрывает тот, кто накормит дешевле, – фальсификат «прописался» в социальных учреждениях: школах, детсадах, больницах. Когда же будет налажен контроль?